Ernährungsplan

Richtige Ernährung fördert die Gesundheit

Der wichtigste Schritt zu einer gesunden Ernährung ist, die gesündesten Lebensmittel und ihre Wirkung zu kennen. Im Bereich "Obst und Gemüse" zählen zu den Gesündesten: Äpfel, Erdbeeren, Bananen und Karotten. Äpfel beinhalten beispielsweise Quercetin. Quercetin stärkt nicht nur die körpereigene Abwehr, sondern wirkt auch entzündungshemmend und stärkt das Herz. Empfehlenswert ist hierbei auch das Mitessen der ungespritzten Schale. Erdbeeren enthalten viel Vitamin C und einen hohen Eisenanteil. Dies stärkt ebenfalls die Abwehr. Ein weiterer nennenswerter Inhaltsstoff der Erdbeeren ist Kämpferol. Dieser Bestandteil hemmt das Krebsrisiko. Der große Anteil an Kohlenhydraten in Bananen liefert nicht nur Energie, sondern ist auch für eine Diät höchst empfehlenswert, da Bananen Sattmacher - jedoch keine Dickmacher sind. Desweiteren enthält eine Banane viel Magnesium, welches bekanntlich eine positive Wirkung auf den Stoffwechsel hat.

Als gesundes Gemüse lässt sich die Karotte hervorheben. Karotten besitzen in der Gruppe des Gemüses den größten Anteil an Beta-Carotin. Beta-Carotin hat eine positive Wirkung auf die Sehkraft und ebenfalls auf die Haut. Es schützt die Haut sogar vor aggressiver Sonneneinstrahlung (was jedoch das ordentliche Eincremen nicht ersetzt). Außerhalb der "Obst- und Gemüsegruppe" ist Fisch ein gesundes Nahrungsmittel. Die bekannten Omega-3-Fettsäuren schützen die Blutgefäße und wirken vorbeugend gegen das Herzinfarkt-Risiko.

Wichtig bei einer gesunden Ernährung sind auch die richtigen Getränke. Milch enthält beispielsweise viel Kalzium, welches gut für die Knochen ist. Nachweislich beugt das regelmäßige Trinken von Milch auch dem Darmkrebsrisiko vor. Ein weiteres gesundes Getränk ist der grüne Tee. Grüner Tee enthält Katechine, welche den Stoffwechsel anregen. Dieser Effekt wirkt sich natürlich auch auf eine Diät günstig aus. Zuletzt ist es noch sinnvoll auf die gesündesten Gewürze einzugehen. Hierzu zählen: Knoblauch - als Abwehrstärker und Chili.

Chili ist besonders hervorzuheben, da diese scharfen Schoten den Stoffwechsel mächtig in Schwung bringen und Kalorien verbrennen. Desweiteren sorgt der Chili-Bestandteil "Capsacin" für eine gute Verdauung und einem gesunden Magen-Darm-Trakt. Es liegt nun auf der Hand, dass die gesunde Ernährung (unterstützend durch den Verzehr der gesündesten Lebensmittel) in Kombination mit einer gesunden, sportlichen Betätigung nicht nur das Wohlbefinden steigert, sondern auch eine Gewichtsreduktion hervorruft. Es dauert sicherlich ein wenig länger, jedoch ist es ein gesunder Weg und man hat langfristig den Nutzen.

Bei der Zubereitung von Speisen sollte darauf geachtet werden, dass nicht zu viel Fett verwendet wird. Fleisch oder Fisch können auch gut auf einem Grill gebraten werden und nicht in der Pfanne

Probleme bei fettreicher und zuckerreicher Ernährung

Die Probleme, die in Zusammenhang mit zucker- und fettreicher Ernährung entstehen, sind nur allzu bekannt. Möglich sind Folgen wie zum Beispiel Diabetes und Bluthochdruck. Nicht umsonst werden so viele Menschen im Rahmen einer Schönheitsoperation eine Fettabsaugung bei cz-wellmed.de vornehmen lassen. Doch gibt es noch weitere Auswirkungen einer falschen Ernährung, der allerdings bisher keine Beachtung geschenkt wurde. Es handelt sich dabei um die Auswirkungen die eine falsche Ernährung auf das Hirn haben kann. Jetzt wurde eine neue Untersuchung veröffentlicht, in der sogar eine mögliche Schrumpfung des Hirns vorhergesagt wurde. Grundlage ist dabei ein vorhandenes Übergewicht. Daher sollte die Ernährung so gesund wie möglich sein.

In Untersuchungen wurde dabei festgestellt, dass das Großhirn einige wesentlich kleinere Bereiche vorhanden sind. Gesteuert werden von diesen Regionen der Appetit und die Belohnung. Während der Faktor der Belohnung bei Menschen mit einem normalen Gewicht noch vorhanden ist, ist er bei Menschen mit Übergewicht nur noch in geringem Ausmaß vorhanden. Dies führt dazu, dass Übergewichtige einen erheblich höheren Bedarf an Produkten mit viel Zucker oder Fett haben. Erst dann wird ein gewisser Reiz an Belohnung ausgelöst.

Festgestellt wurde in der Studie zudem, dass das Übergewicht sogar zwei Folgen besitzen kann. So sind Fibrinogen vorhanden, die jetzt höher im Körper vorhanden sind. Damit ist belegt, dass eine Entzündung im Körper vorhanden ist. Es findet also nicht nur eine Schrumpfung in einigen Regionen des Hirns statt, sondern auch eine Bildung von Entzündungen ist möglich. Dadurch werden Personen mit Übergewicht in ihrem Verhalten bei der Ernährung erheblich beeinflusst.

Das es zu einer Fettabsaugung gekommen ist, kann auch daran liegen, dass eine Veranlagung zur Sucht vorliegt. Dieses Risiko entsteht, wenn die falsche Ernährung über einen längeren Zeitraum anhält. Essen hat auch damit etwas zu tun, dass Glücksgefühle ausgelöst werden. Jene können bei einer Sucht nur erlebt werden, wenn der Essensdrang erhöht wird. Der Vorgang wird umso schlimmer, je fett- und zuckerhaltiger die Speisen sind. So kommt einem vernünftigen Essensplan eine große Bedeutung zu.